Um estudo conduzido pela Embrapa, em parceria com a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), apresentou resultados promissores na busca por práticas sustentáveis na produção de carne, destacando maneiras de reduzir a emissão de metano e aumentar a produtividade. Os protocolos Carne Carbono Neutro (CCN) e Carne Baixo Carbono (CBC) foram aplicados em um rebanho de alto padrão genético, revelando benefícios significativos.
Durante a fase de recria a pasto, os protocolos demonstraram uma redução de 12% e 15%, respectivamente, na emissão de metano entérico, um dos principais gases do efeito estufa. Além do impacto ambiental positivo, os animais submetidos aos protocolos apresentaram ganhos superiores de peso, variando de 2% a 5% em comparação com o manejo tradicional.
O CCN, que introduz árvores no sistema de produção, mostrou-se eficaz na neutralização parcial das emissões, enquanto o CBC mitigou as emissões através de práticas como a redução na idade do abate, melhoria da dieta e aumento do estoque de carbono no solo. Os resultados indicam que ambas as estratégias são viáveis e contribuem para a sustentabilidade na produção de carne.
Além dos benefícios ambientais, os protocolos resultaram em ganhos significativos na produtividade, variando de 4% a 8% durante as fases de recria e terminação. O estudo destaca a importância do manejo de pastagem e da aplicação desses protocolos, mesmo em rebanhos de alto padrão genético.
As marcas Carne Carbono Neutro e Carne Baixo Carbono certificam a neutralização ou redução, respectivamente, da emissão de metano entérico na produção de bovinos de corte. Os resultados positivos abrem caminho para a implementação dessas práticas sustentáveis em larga escala, promovendo uma produção de carne mais eficiente e amigável ao meio ambiente.
O estudo reforça a ideia de que a busca por estratégias sustentáveis na produção de carne não apenas contribui para a preservação do meio ambiente, mas também pode ser economicamente viável, proporcionando benefícios tanto para os pecuaristas quanto para o ecossistema. O setor agropecuário, ao adotar práticas inovadoras e sustentáveis, desempenha um papel crucial na construção de um futuro mais equilibrado e ambientalmente consciente.
Cotações:
⦁ Dólar: R$ 4,99
⦁ Saca da soja 60kg: R$ 131,84
⦁ Saca de feijão carioca 60kg: R$ 339,03
⦁ Saca de feijão preto 60kg: R$ 336,31
⦁ Saca de milho 60kg: R$ 70,12
⦁ Arroba do boi: R$ 252,65
⦁ Litro do leite: R$ 2,01
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